日常饮食吃什么提高免疫力呢?

日常饮食吃什么提高免疫力呢?

在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素ACEB6、叶酸等)和特殊营养素(脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、核糖核酸、番茄红素、果糖寡糖和β胡萝卜素等)


日常饮食吃什么提高免疫力呢?


以下是一些增强免疫力的食物:

白菇

不要看蘑菇长得高不高,只要认为没有营养就行了。蘑菇含有矿物质、硒和抗氧化剂。体内低硒往往会增加患感冒的风险。蘑菇还含有维生素B、核黄素和烟酸,它们对维持免疫系统的健康起着重要作用。

动物实验还表明,白菇具有抗病毒、抗菌和抗肿瘤的作用。

牡蛎

牡蛎含有矿物质锌。雄性不育与体内锌含量低有关。锌也可能是抗病毒的,现在学者无法解释原因。然而,锌被发现与免疫系统的许多功能有关,包括伤口愈合。

白菜

甘蓝是一种富含谷胱甘肽(免疫增强功能)的植物。卷心菜容易获得,价格不贵。在汤中加入卷心菜,慢慢炖,使抗氧化剂释放到汤中,从而提高食物的营养价值。

杏仁

少量的杏仁可以提高你的免疫系统的恢复能力。4杯杏仁含有几乎一半的每日维生素E需求,从而增强免疫力。杏仁含有核黄素、烟酸和维生素B维生素,这也有助于缓解压力。

葡萄柚

目前葡萄柚含有丰富的维生素C,然而,科学研究表明,人们可以从食物中获得足够的维生素C,用于治疗感冒和流感,而无需补充。但葡萄柚中也含有大量黄酮类化合物,这是一种有助于增强免疫系统活力的天然化学物质。如果你不喜欢葡萄柚,你可以把它换成橘子或桔子。

麦芽

麦芽是小麦种子的一部分,可以滋养小麦幼苗,这表明麦芽含有丰富的营养成分,包括锌、抗氧化剂和维生素B,以及其他一些重要的维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。因此,人们在烘焙食物和烹饪时可以用麦芽代替一些面粉。

低脂酸奶

每天喝一杯酸奶可以降低感冒的风险。看看标签上的活性益生菌。一些学者认为,这些益生菌可以刺激免疫系统,从而抵御感冒。酸奶中也含有维生素D。最近的研究发现,维生素D含量过低会增加患感冒和流感的风险。

 

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