孕妇能吃洋蓟吗?洋蓟的营养价值

朝鲜蓟也是属于食用植物之一,而孕妇在怀孕期间可不可以吃朝鲜蓟却不是谁都知道的,那么,我们一起来看看,孕妇可以吃朝鲜蓟吗?朝鲜蓟的营养价值介绍。 孕妇可以吃朝鲜蓟吗?

从营养上看,水飞蓟素中含有非常丰富的铁和叶酸。铁和叶酸也是孕期女性最重要的养分之一。

叶酸有助于体内蛋白质代谢,也是激素和酶的基本组成部分,能让孕妈妈精力更充沛。

所以说,女性在怀孕期间是可以吃洋蓟的。水飞蓟的营养价值介绍水飞蓟的药用价值介绍:

水飞蓟的花蕾营养丰富。每100克食用含水分86.5%、蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、生物素a160国际单位、维生素b10.06毫克、维生素c0.08毫克、维生素11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克。叶中所含的大蓟具有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的作用。茎叶软化后可制成蔬菜煮食,味道鲜美。在药品方面,已经利用茎叶加工制成助消化的片剂和开胃酒。供餐是花苞的总苞和萼部,有板栗般的香气,可加工成生食、酱料、汤料或罐头。在世界范围内,洋蓟罐头的年需求量在10万吨以上。水飞蓟的萼片也可以做成蜜饯。

水飞蓟的食用价值介绍:

一、缓解便秘,降低胆固醇

水飞蓟是一种热量低、脂肪少、含有大量膳食纤维的环保食材,平时使用水飞蓟可以促进肠胃蠕动,快速排出大便,有效消除便秘。

2.清热解毒利尿消肿

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