冰箱里的食物多久过期,还能不呢吃?

你知道食物在家里的冰箱里可以保存多久吗?你吃的是没有营养的过期食品吗?食物可以储存多久?

水果和蔬菜:软而粘的水果和蔬菜应立即扔掉。萎蔫的青菜只是脱水,但还是可以吃的。最好是煲汤。剩菜变色一定要扔掉。

肉:未开封的牛排等熟肉已过期4天。不要吃。冷冻肉可以储存更长时间,但解冻后不应再次冷冻。此外,有粘性或奇怪味道的肉应立即扔掉。

鱼:如果鱼已经把冰箱塞满了奇怪的味道,马上扔掉。

乳制品:牛奶最容易判断是否变质。如果牛奶有酸味,最好扔掉。另外,牛奶结块或压片也是变质的标志:很难判断奶油和奶酪是否变质,其安全期一般在保质期后10天左右。酸奶几天后还是可以吃的,但是口感和营养价值会大大降低。奶酪和黄油保存时间最长,但出于安全考虑,最好在4周内食用。

冰箱里的食物可以吃吗?你知道它过期多久了吗?

以下是一些最常见的可以存放在冰箱里的食物(仅供参考):

鲜鸡蛋:冷藏30~60天

熟鸡蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

酸奶:冷藏7~10天

鱼:冷藏1~2天,冷冻90~180天

牛肉:冷藏1~2天,冷冻90天

牛排:冷藏2~3天,冷冻270天

香肠:冷藏9天。

冷冻60天

冰箱里的食物可以吃吗?你知道它过期多久了吗?

鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天

罐头食品:冷藏360天,不开罐

花生酱和芝麻酱:它们已经被打开并冷藏了90天

咖啡:已经打开冷藏14天了

苹果:冷藏7~12天

柑橘类:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟番茄:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天

胡萝卜和芹菜:冷藏7~14天

剩菜剩菜3天不要错过,水果蔬菜可以吃一周,酱料可以吃两个月。

冰箱里的食物可以吃吗?你知道它过期多久了吗?

虽然说冰箱里冷冻的肉很少变质,但有时候一块肉很可能会因为我们的遗忘而在冰箱里存放几个月。这个时候拿出来解冻,你会发现这种猪肉的肉质已经开始发生变化。

冰箱的冷冻室其实可以减缓微生物和细菌的繁殖,但不能直接杀死微生物。一般仓库冰柜里的温度可以达到零下30度以上,其实可以让肉保存更久。但是我们家庭生活中使用的冰箱温度几乎在零下18度左右,只能减缓微生物的繁殖,所以不能无限期的保存肉类。

冰箱里的食物可以吃吗?你知道它过期多久了吗?

一些细菌和霉菌会在低温下繁殖,最容易被污染的食物是水果、蔬菜、鱼和乳制品。吃了会腹痛腹泻。真菌最容易在家用冰箱、冰柜的排气口和蒸发室繁殖,污染食物和环境,引起过敏性疾病。此外,快速食用刚从冰箱中取出的食物会刺激口腔粘膜,引起头部血管痉挛,引起头晕、头痛、恶心等反应。因此,冷冻食品在食用前应在室温下保存一段时间。

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